BakingPractice。果乾倍數練習 Dried fruit Calculation

Writer/ Marian
When/ 2018.06.26
Where/ Taichung 

然後我義無反顧地跳入烤箱了
長壯的手臂和養慣的麵包餵（回頭過去的體重不在哈哈）
倒數清晨五點出門的日子
那些果乾撿不完手舉不起的無力
期待麵團一切暗秤就平衡
要記得好的與壞的都是成就現在的自己

。

酒釀桂圓 
        麵團 1000g
        東山炭燒桂圓 700g
        紅酒 110g
        加州核桃
荔枝玫瑰
        麵團 1000g
        荔枝乾 800g
        荔枝酒臺灣菸酒股份有限公司 110g
        乾燥玫瑰 4g
梅引茶香
        麵團 700g
        梅子 320g
        梅子清酒釀 15g
        紅茶
        腰果
酒漬無花果
        無花果 1000g
        紅酒  250g
        香草莢 1支
酒漬葡萄乾
        葡萄乾 1g
        紅酒 0.2g
        40xNumber/2=Total
        Total/2315=multiple
        multiplex360=Dried fruit
蜂蜜蔓越梅
        蔓越梅 1g
        蜂蜜 0.3g

        亞麻子蔓
        300xNumber/2=Total
        Total/2176=multiple
        multiplex300=Dried fruit
        玫瑰情人
        300xNumber/2=Total
        Total/2116=multiple
        multiplex200=Dried fruit